01/07/26
Pós-Graduação em MBA EM GASTRONOMIA E GESTÃO DE EVENTOS
Especialize-se com o MBA em Gastronomia e Gestão de Eventos EAD. Desenvolva habilidades de liderança, planejamento e negócios para atuar com excelência no mercado de alimentação e eventos.
O Curso de Pós-Graduação EAD ofertado pela Faculdade Fasul Educacional, inscrita no CNPJ sob n° 21.558.886/0001-63, Instituição de Ensino Superior devidamente credenciada pelo Ministério da Educação (MEC) para a oferta de cursos na modalidade a distância (EAD), conforme Portaria n° 499, de 08/07/2021, DOU de 09/07/2021.
A Faculdade Paulista atua exclusivamente na divulgação e gestão comercial e educacional dos Cursos.
O Certificado de conclusão será emitido pela Faculdade Fasul Educacional, nos termos da Legislação vigente.
Salário médio na área de Saúde
A pós-graduação é um diferencial competitivo para atuação em saúde, habilitando o profissional para assumir funções mais estratégicas e especializadas.
*Fonte: Glassdoor. Informações de mercado sobre salários de profissionais da área de saúde, obtidas por meio de pesquisa institucional.
Profissional graduado
Profissional especialista
Para quem esse curso é indicado?
Competências
O curso forma especialistas em Gestão de Negócios para Gastronomia e Gestão de Eventos. Você desenvolverá competências essenciais como planejamento estratégico, gestão de pessoas, finanças e contabilidade aplicadas ao setor, além de estratégias de marketing e branding. O programa capacita o profissional para planejar espaços físicos, elaborar cardápios e administrar serviços de alimentação e eventos com foco em resultados financeiros, inovação constante e excelência na qualidade do serviço prestado.
Público-alvo
O curso é indicado para profissionais e empresários graduados nas áreas de Administração, Contabilidade, Gastronomia, Nutrição, Turismo, Hotelaria e demais áreas afins que desejam aprimorar seus conhecimentos em gestão de negócios e eventos ou que pretendem abrir a própria empresa no setor.
Mercado de trabalho
O mercado de trabalho para o especialista em Gastronomia e Gestão de Eventos é amplo e dinâmico. O profissional pode atuar como gerente de alimentos e bebidas, gestor de eventos corporativos e sociais, consultor gastronômico ou líder de operações em restaurantes, hotéis, buffets e espaços de eventos. A formação também oferece uma base sólida para empreendedores que desejam abrir e administrar o próprio negócio, aplicando práticas modernas de gestão, inovação e excelência no atendimento ao cliente.
Grade curricular
ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS ESPORTIVOS E RECREATIVOS
60 horasGESTÃO DE EVENTOS ESPORTIVOS
60 horasCAPTAÇÃO DE RECURSOS
60 horasORGANIZAÇÃO DE EVENTOS
60 horasTÉCNICA DIETÉTICA E GASTRONOMIA APLICADA A ESTÉTICA
60 horasCUSTOS E FORMAÇÃO DE PREÇOS
60 horasADMINISTRAÇÃO FINANCEIRA E O GERENCIAMENTO DE CAPITAL
60 horasCRIATIVIDADE E GESTÃO DE IDEIAS PARA INOVAÇÃO
60 horasSERVIÇOS E PRODUTOS RELACIONADOS À SAÚDE
60 horasQUALIDADE E SEGURANÇA ALIMENTAR
60 horasVIAGENS E REUNIÕES - CERIMONIAL E PROTOCOLO
60 horasNOVAS TECNOLOGIAS EM PESQUISA MERCADOLÓGICA
60 horasTotal:
720 horasO QUE NOSSOS ALUNOS DIZEM...
DÚVIDAS FREQUENTES
O curso é indicado para profissionais e empresários graduados nas áreas de Administração, Contabilidade, Gastronomia, Nutrição, Turismo, Hotelaria e demais áreas afins que desejam aprimorar seus conhecimentos em gestão de negócios e eventos ou que pretendem abrir a própria empresa no setor.
Você preenche os dados, escolhe carga horária e plano de pagamento, e a jornada é enviada para finalização digital.
Sim. A página do curso apresenta a estrutura curricular organizada por variante ou carga horária, quando disponível.
A página apresenta as opções retornadas pela API da instituição, permitindo selecionar a condição disponível para a carga horária escolhida.











