Pós-Graduação em MBA EM GASTRONOMIA

O MBA em Gastronomia forma especialistas na gestão de negócios do setor de alimentação. Desenvolva habilidades em estratégia, finanças e marketing para liderar e inovar no mercado gastronômico.

Início das aulas:

01/07/26

Modalidade EAD:

Aulas EAD (estude com flexibilidade)

Ganhe mais uma pós-graduação para presentear um amigo ou familiar

O Curso de Pós-Graduação EAD ofertado pela Faculdade Fasul Educacional, inscrita no CNPJ sob n° 21.558.886/0001-63, Instituição de Ensino Superior devidamente credenciada pelo Ministério da Educação (MEC) para a oferta de cursos na modalidade a distância (EAD), conforme Portaria n° 499, de 08/07/2021, DOU de 09/07/2021.

A Faculdade Paulista atua exclusivamente na divulgação e gestão comercial e educacional dos Cursos.

O Certificado de conclusão será emitido pela Faculdade Fasul Educacional, nos termos da Legislação vigente.

Consulte aqui o cadastro da instituição no sistema e-MEC

Salário médio na área de Saúde

A pós-graduação é um diferencial competitivo para atuação em saúde, habilitando o profissional para assumir funções mais estratégicas e especializadas.

*Fonte: Glassdoor. Informações de mercado sobre salários de profissionais da área de saúde, obtidas por meio de pesquisa institucional.

Sem Pós-graduação R$ 3.503,00

Profissional graduado

Com Pós-graduação + R$ 3.503,00

Profissional especialista

Para quem esse curso é indicado?

Competências

O curso desenvolve competências sólidas em gestão de negócios gastronômicos. Os alunos aprendem sobre planejamento estratégico, gestão de pessoas e financeira, contabilidade, marketing, branding, além de planejamento físico e elaboração de cardápios, capacitando-os a solucionar problemas, inovar e garantir a rentabilidade e excelência nos serviços de alimentação.

Público-alvo

Indicado para profissionais e empresários graduados em Administração, Gastronomia, Nutrição, Turismo e áreas afins que buscam empreender ou aprimorar a gestão de negócios no setor de alimentação.

Mercado de trabalho

O mercado de trabalho para especialistas em gestão gastronômica é amplo e diversificado. O profissional atua estrategicamente como gestor, consultor ou gerente de alimentos e bebidas em restaurantes, hotéis, buffets e redes de franquias. Além disso, a formação prepara de forma robusta quem deseja empreender e administrar o próprio negócio no setor alimentício.

INSCREVA-SE JÁ

Grade curricular

Selecione a carga horária que deseja para verificar as disciplinas respectiva.

Disciplinas(plataforma conted)
Carga horária

GESTÃO EMPRESARIAL

60 horas

GESTÃO LOGÍSTICA EM SERVIÇOS GASTRONÔMICOS

60 horas

GESTÃO NEGÓCIOS GASTRONÔMICOS

60 horas

GESTÃO FINANCEIRA

60 horas

GESTÃO CONTÁBIL E CUSTOS GASTRONÔMICOS

60 horas

MARKETING E GESTÃO DE SERVIÇOS

60 horas

GESTÃO DE PESSOAS APLICADAS A SERVIÇOS

60 horas

Total:

420 horas

O QUE NOSSOS ALUNOS DIZEM...

Amanda Ribeiro

Pós em Enfermagem do Trabalho

A plataforma é objetiva, os materiais são claros e a rotina de estudo ficou muito mais prática. Consegui aplicar o conteúdo no trabalho logo nas primeiras semanas.

5.0

Camila Souza

Pós em Enfermagem Obstétrica

Gostei do suporte acadêmico e da organização da grade. A proposta é direta, sem enrolação, e a experiência ficou muito próxima do que eu precisava para avançar na carreira.

4.8

Rafael Martins

Pós em Enfermagem em UTI

O curso conseguiu equilibrar base teórica e visão prática. Para quem já atua na área, faz diferença ter um conteúdo atualizado e fácil de consumir.

4.9

Juliana Pereira

Pós em Enfermagem em Cardiologia

A experiência foi melhor do que eu esperava. O formato ajudou muito na rotina e os módulos trouxeram segurança para eu buscar uma nova etapa profissional.

5.0

Larissa Almeida

Pós em Enfermagem em Saúde Mental

Eu precisava de um curso que coubesse na rotina e entregasse conteúdo aplicável. A organização das aulas e o suporte fizeram diferença desde o início.

4.9

Marcelo Costa

Pós em Enfermagem em Centro Cirúrgico

A estrutura do curso é muito clara. O material é direto ao ponto e isso ajudou bastante a revisar processos que eu já vivia no dia a dia profissional.

4.7

Patrícia Nunes

Pós em Enfermagem Pediátrica e Neonatal

O formato me deu flexibilidade e a trilha de estudos foi bem construída. Senti evolução real na forma de analisar casos e organizar a assistência.

5.0

Diego Fernandes

Pós em Enfermagem em Nefrologia e Urologia

Gostei da proposta porque ela combina visão técnica com uma rotina de estudo viável. Foi um investimento que fez sentido para o meu momento profissional.

4.8

Renata Barbosa

Pós em Enfermagem Oncológica

O curso trouxe segurança para aprofundar temas que eu já acompanhava na prática. A experiência foi consistente e muito melhor do que eu esperava.

4.9

Thiago Moreira

Pós em Gestão de Serviços de Enfermagem

A didática é objetiva e o conteúdo ajuda tanto quem busca crescimento técnico quanto quem quer assumir mais responsabilidade na gestão da equipe.

4.8

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